多彩月饼
多彩月饼
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食材
- 桃山皮 180克
- 红豆沙 270克
- 学厨模具 1套
步骤
1. 准备好所用材料，烤箱160度预热15分钟
2. 红豆沙分为30克每个，桃山皮分为20个每个（可以做单色，可以做多色，多色的就平均分到每个小桃山，总数是20克就行皮上）
3. 三种色彩的中间按压紧，然后按压成中间厚四周薄的皮
4. 两种颜色的就在中间按压紧，然后也按压成中间厚四周薄的皮
5. 把豆沙放到皮中间然后包起来，用手的虎口位置慢慢赶压直至完全包住
6. 然后滚圆
7. 依次做完其他八个
8. 把月饼团放进，模具中，用手按压平，然后在烤盘上向下按压模具，慢慢提起即可
9. 依次按压完其他八个
10. 九个按压好的月饼，花纹根据自己的喜好选择
11. 然后放进烤箱，160度13分钟
12. 成品
13. 成品
14. chengpin
15. 月饼放置24小时回油之后口感会更好
16. 成品
17. 成品
18. 成品
19. 成品
菜谱创建于:2017年09月11日 21:41
