清香手撕包菜

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燕仔私房菜

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食材

包菜/圆白菜 500克
黄椒 1个
腊肠 3个
生姜 3片
蒸鱼豉油 2汤匙
盐
味精 1小勺

步骤

清香手撕包菜,如图将食材准备好；

1. 如图将食材准备好；

清香手撕包菜,如图将包菜用手撕成一片片，去菜梗，洗净备用；

2. 如图将包菜用手撕成一片片，去菜梗，洗净备用；

清香手撕包菜,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片，黄椒切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切片；

3. 如图将生姜片，黄椒切丝，腊肠切片；

清香手撕包菜,如图热锅倒入油，待油八成热，放入生姜丝爆香，倒入包菜快速爆炒后，倒入黄椒、腊肠快速翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>稍稍翻炒出锅；

4. 如图热锅倒入油，待油八成热，放入生姜丝爆香，倒入包菜快速爆炒后，倒入黄椒、腊肠快速翻炒，加入蒸鱼豉油、盐、味精稍稍翻炒出锅；

清香手撕包菜,如图装盘即可。

5. 如图装盘即可。

小贴士

喜欢吃辣的，可以放些辣椒，也很美味。

菜谱创建于:2013年05月02日 20:10

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