牛奶可可慕斯-KT

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食材

奶油奶酪 100g
淡奶油 350g
糖粉 100g
吉士丁粉 10g
可可粉 20g
牛奶 50g
柠檬汁 10g

步骤

牛奶可可慕斯-KT,吉利丁粉8克加100g冷水化开(10分钟），再隔水加热（奶糊备用）。
吉利丁粉2克加50g冷水化开(10分钟），再隔水加热（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>糊备用）。

1. 吉利丁粉8克加100g冷水化开(10分钟），再隔水加热（奶糊备用）。吉利丁粉2克加50g冷水化开(10分钟），再隔水加热（牛奶糊备用）。

牛奶可可慕斯-KT,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>、加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>，糖粉30g拌匀，再加入吉利丁粉糊，用打蛋器拌匀。

2. 奶油奶酪、加入柠檬汁5g、可可粉，糖粉30g拌匀，再加入吉利丁粉糊，用打蛋器拌匀。

牛奶可可慕斯-KT,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、糖粉50g打发成奶油状，再将奶酪糊加入拌匀。
牛奶、糖粉20g加入吉利丁粉糊，用打蛋器拌匀。

3. 淡奶油、糖粉50g打发成奶油状，再将奶酪糊加入拌匀。牛奶、糖粉20g加入吉利丁粉糊，用打蛋器拌匀。

牛奶可可慕斯-KT,将奶糊倒入活模中，冷冻20分钟，再将牛奶糊淋在表面。

4. 将奶糊倒入活模中，冷冻20分钟，再将牛奶糊淋在表面。

牛奶可可慕斯-KT,放入冰箱零度冷藏两小时，脱模后，即可食用。

5. 放入冰箱零度冷藏两小时，脱模后，即可食用。

菜谱创建于:2017年09月16日 16:17

应季菜肴

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