#甜味#香菇花式馒头
香菇青菜非常爱，所以做了一种香菇馒头。
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食材
- 面粉 430g
- 酵母 5g
- 水 150ml左右
- 可可粉 适量
- 白砂糖 20g
步骤
1. 面团发酵至体积两倍大时，手指戳一个洞下去，像这样，洞口依然如故，不回缩，既发酵好。
2. 然后取出面团充分揉捏排气。
3. 分成小剂子，这个做的小点会更可爱呢！
4. 然后在搓出蘑菇根，如图这样。
5. 小剂子搓圆，在用拇指在底部摁下去。
6. 摁出一个小坑，边缘处捏薄些。
7. 然后放入蘑菇根，捏紧边缘。
8. 表面蘸些清水，不要粘太多，不是洗澡哈！
9. 捏着根部，装有可可粉的碗里，去擦粉。
10. 粘好后，再用手轻轻抹去，顺势，把周围没粘到的粘上去。
11. 做好后就是这样子，然后中小火冷水上锅蒸。
12. 香菇馒头出锅了，像不像捏，喜欢就做来一起做吧！很简单呦！
小贴士
- 开始会以为可可粉，会苦，不好吃，其实不是啦，挺好吃的。
菜谱创建于:2017年09月19日 22:18
