#咸味#鳄鱼龟石斛汤

#咸味#鳄鱼龟石斛汤

鳄鱼龟的功效与作用 1、鳄龟甲具有滋阴、潜阳、补肾、健骨、补血、健脑等功能。 2、鳄龟胆主治目肿,经血不开。 3、鳄龟血可治脱肛、打扑损伤。 4、鳄鱼肉脂肪量低,骨胶原含量高,食疗功效上佳,有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜,被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效,尤其在转天气时,食用可改善气管不适等症状。 石斛有疏清虚热、健脾益胃、强健筋骨的功效!

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食材

  • 鳄鱼龟 半个
  • 鸡肉 适量
  • 猪骨 适量
  • 石斛 25g
  • 圆肉 15g
  • 适量
  • 适量

步骤

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,认识一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29464'>鳄鱼龟</a>长这样!

1. 认识一下鳄鱼龟长这样!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,准备好药材

2. 准备好药材

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,鳄鱼龟肉是前天晚上吃了一半剩下的,所以没有办法展示怎么切的😊,龟壳是热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烫过后撕去了表层老皮的,内脏什么的全部都不要,只用壳和肉!

3. 鳄鱼龟肉是前天晚上吃了一半剩下的,所以没有办法展示怎么切的😊,龟壳是热烫过后撕去了表层老皮的,内脏什么的全部都不要,只用壳和肉!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,洗好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 947'>猪骨</a>,其实每次做的时候都是用半个鸡,因为昨晚吃了一顿,所以不够就放了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 947'>猪骨</a>一起,汤更甜!

4. 洗好鸡肉猪骨,其实每次做的时候都是用半个鸡,因为昨晚吃了一顿,所以不够就放了猪骨一起,汤更甜!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,除鸡肉外,龟肉和猪骨都放开水洗净血水,煲出来的汤更清亮,不会有腥味!

5. 除鸡肉外,龟肉和猪骨都放开水洗净血水,煲出来的汤更清亮,不会有腥味!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,厨房筛捞出冷水再冲洗一遍!

6. 厨房筛捞出冷水再冲洗一遍!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,药材可以先放水煲开一会

7. 药材可以先放水煲开一会

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,先放龟和猪骨煲一个小时,我煲的是十个人的份量,很大锅!大火会澎出来,只能小火慢炖!

8. 先放龟和猪骨煲一个小时,我煲的是十个人的份量,很大锅!大火会澎出来,只能小火慢炖!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,一个小时后再放鸡肉,继续煲一个小时!

9. 一个小时后再放鸡肉,继续煲一个小时!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,最后加盐调味即可!

10. 最后加盐调味即可!

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,成品

11. 成品

#咸味#鳄鱼龟石斛汤,成品

12. 成品

菜谱创建于:2017年09月24日 13:33

应季菜肴

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