红薯包。
在记忆中，只有小时候过年时，才会有红薯包吃，那个时候最喜欢吃红薯包了，咬一口甜甜糯糯，满口幸福。
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食材
- 红薯 100g
- 面粉 250g
- 红曲粉 2g
- 水 100g
- 酵母 5g
- 红枣 10粒
步骤
2. 扒开里面成蜂窝状证明发酵好啦！
3. 加了红曲粉的面粉。发酵好后的面团一定要排气、再揉，揉成表面光滑的面团。
4. 这是蒸熟红薯和红枣。
5. 擀成圆片。
6. 包上红枣红薯馅。
7. 像包包子一样收口，一定要收紧哦。
8. 翻过来。
9. 切成细长条
10. 摆成十字
11. 模具刻花朵
12. 模具有大有小，这样的花朵摆放错落有致。
13. 颜色随便自己搭配
14. 放入笼内，再次醒发10分钟。水开后蒸15分钟就ok啦。
15. 美不美？看图说话。咬一口。外皮是红薯和的面，一股淡淡的红薯香味，里面是红枣和红薯，香甜软糯。
菜谱创建于:2017年09月27日 08:15
