红薯丸子
红薯是家喻户晓的粗粮，香甜软糯，所含丰富的纤维相当于米面的10倍，养胃的同时，还能能加快消化道蠕动……因此受到男女老少的喜爱。今天的这道红薯丸子，以红薯为原料，甜度适宜，外形可爱俏皮，是难得的中式甜点。
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食材
- 红薯 500克
- 面粉 100克
- 白糖 20克
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所需要的食材。
2. 红薯洗净，放入蒸屉。
3. 蒸30分钟，红薯熟透即可。
4. 蒸熟的红薯，放到不烫手。
5. 趁热剥去表皮，用勺子压成红薯泥。
6. 加入白砂糖，搅拌均匀，让热气帮助白砂糖融化。
8. 红薯和面粉搅拌均匀待用。
9. 将搅拌好的红薯面糊，分割成小块，搓成小球状。
10. 放入油锅进行浸炸。
11. 炸至表面颜色变黄即可。
12. 捞起来，沥干油份。
13. 用一张厨房纸巾，放红薯丸子放上去，吸掉一分部的油。
14. 装盘，完成。
小贴士
- 祝你吃得愉快！
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菜谱创建于:2017年08月26日 09:11
