蒸蛋糕

蒸蛋糕

蒸出来的蛋糕口感更润口,而且不上火,宝宝早餐的首选哦!

丁当老娘

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 30克
  • 玉米油 20克
  • 牛奶 25克
  • 低筋面粉 35克

步骤

蒸蛋糕,准备好一切食材。

1. 准备好一切食材。

蒸蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>混合搅拌乳化。

2. 玉米油牛奶混合搅拌乳化。

蒸蛋糕,过筛低粉。

3. 过筛低粉。

蒸蛋糕,搅拌均匀。

4. 搅拌均匀。

蒸蛋糕,加入蛋黄。

5. 加入蛋黄。

蒸蛋糕,蛋清分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>打发好。

6. 蛋清分三次加入白糖打发好。

蒸蛋糕,准备混合。

7. 准备混合。

蒸蛋糕,取三分一蛋白与面糊混合。

8. 取三分一蛋白与面糊混合。

蒸蛋糕,然后倒入剩余的蛋白里。

9. 然后倒入剩余的蛋白里。

蒸蛋糕,翻拌混合均匀。

10. 翻拌混合均匀。

蒸蛋糕,倒8分满。

11. 倒8分满。

蒸蛋糕,盖上保鲜膜。

12. 盖上保鲜膜。

蒸蛋糕,大火烧开转中大火。

13. 大火烧开转中大火。

蒸蛋糕,30分钟左右即可。

14. 30分钟左右即可。

蒸蛋糕,蒸好倒扣放凉。

15. 蒸好倒扣放凉。

蒸蛋糕,松软可口。

16. 松软可口。

蒸蛋糕,宝宝的最爱哦^_^

17. 宝宝的最爱哦^_^

小贴士

  1. 一定要盖保鲜膜,要不蒸气会形成水珠滴入容易,容易消泡哦!
菜谱创建于:2019年04月01日 13:33

应季菜肴

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