#一碗汤#养生墨鱼排骨汤
墨鱼的好处：1、补肾理气2、防止动脉硬化3、护肝4、女性的理想食材5、健脾胃6、提高免疫力墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。常吃乌贼鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富，建议女人们常食用。墨鱼排骨汤里加入黑木耳和莴苣，是一款非常不错的养生汤。
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食材
- 墨鱼干 30克
- 排骨 200克
- 葱 一根
- 干木耳 20克
- 莴苣 一根
- 生姜 一块
步骤
1. 首先将墨鱼干的眼睛和背上的骨头剔除，然后用剪刀剪成小块。
2. 准备材料如图。墨鱼干、干木耳需要提前泡发，特别是不用高压锅炖得话至少提前5小时泡发哦！
3. 将排骨焯水，然后洗净备用。
5. 木耳加入适量淀粉和盐搓洗干净。
6. 接着将排骨、墨鱼、木耳、小葱和姜块全部放入加了适量清水的高压锅里，盖上盖子大火煮开。煮开后关小火炖煮30分钟。
7. 炖煮30分钟后开盖捞出小葱再放入莴苣、枸杞和适量盐再次大火煮开。（也可不加枸杞）煮至莴苣熟了就可以起锅了。煮得过程不要盖锅盖，不然莴苣会变颜色不好看了😂
8. 出锅了，清香又鲜美！
9. 一碗营养又有颜值的养生汤！😍
菜谱创建于:2017年09月28日 20:26
