酱香腰果鸡丁

酱香腰果鸡丁

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食材

  • 鸡边腿肉 200g
  • 腰果 一小袋
  • 青椒 一个
  • 胡萝卜 一个
  • 一小节
  • 两瓣
  • 白胡椒粉 两小勺
  • 甜面酱 适量
  • 番茄酱 适量
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量

步骤

酱香腰果鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成小块 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 669'>腰果</a>冲洗备用

1. 青椒 胡萝卜切成小块 腰果冲洗备用

酱香腰果鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 蒜切成碎末 鸡边腿肉洗净去皮 剔骨

2. 蒜切成碎末 鸡边腿肉洗净去皮 剔骨

酱香腰果鸡丁,准备好酱料

3. 准备好酱料

酱香腰果鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>适量 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 淀粉适量 加入少许清水搅拌成酱汁备用

4. 番茄酱 甜面酱适量 白糖 淀粉适量 加入少许清水搅拌成酱汁备用

酱香腰果鸡丁,鸡边腿肉片切块放入大碗 加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a> 淀粉 生抽 几滴食用油 少量盐抓匀腌制十分钟

5. 鸡边腿肉片切块放入大碗 加入白胡椒粉 淀粉 生抽 几滴食用油 少量盐抓匀腌制十分钟

酱香腰果鸡丁,锅内放少量油 腰果过油煎黄捞出备用

6. 锅内放少量油 腰果过油煎黄捞出备用

酱香腰果鸡丁,锅内倒适量油 放入葱花 蒜末翻炒爆香 放入腌制好的鸡块 十秒后翻炒至变色 倒入调好的酱汁翻炒到浓稠 加入切好的青椒 胡萝卜 腰果翻炒 大火收汁 准备出锅

7. 锅内倒适量油 放入葱花 蒜末翻炒爆香 放入腌制好的鸡块 十秒后翻炒至变色 倒入调好的酱汁翻炒到浓稠 加入切好的青椒 胡萝卜 腰果翻炒 大火收汁 准备出锅

酱香腰果鸡丁,出锅 开饭啦

8. 出锅 开饭啦

小贴士

  1. 腌制鸡块盐一定要少放 因为酱汁很咸……
菜谱创建于:2017年09月29日 11:16

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