酱香腰果鸡丁
男朋友一直生病 身体不好 渐渐的学会了很多菜品改善生活
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食材
- 鸡边腿肉 200g
- 腰果 一小袋
- 青椒 一个
- 胡萝卜 一个
- 葱 一小节
- 蒜 两瓣
- 白胡椒粉 两小勺
- 甜面酱 适量
- 番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
步骤
2. 葱 蒜切成碎末 鸡边腿肉洗净去皮 剔骨
3. 准备好酱料
5. 鸡边腿肉片切块放入大碗 加入白胡椒粉 淀粉 生抽 几滴食用油 少量盐抓匀腌制十分钟
6. 锅内放少量油 腰果过油煎黄捞出备用
7. 锅内倒适量油 放入葱花 蒜末翻炒爆香 放入腌制好的鸡块 十秒后翻炒至变色 倒入调好的酱汁翻炒到浓稠 加入切好的青椒 胡萝卜 腰果翻炒 大火收汁 准备出锅
8. 出锅 开饭啦
小贴士
- 腌制鸡块盐一定要少放 因为酱汁很咸……
菜谱创建于:2017年09月29日 11:16