紫薯+红薯+马铃薯变花朵薯球
薯类又称地下黄金。紫薯保护肠胃,减肥瘦身,防癌抗癌；红薯抗衰老,排毒,降压；马铃薯瘦腿,养胃,解毒消肿。用它们加工一下，变个样，便成为小孩子们爱吃的零食。也是美女们吃不胖的美食。
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食材
- 紫薯 三个
- 红薯 一个
- 马铃薯 两个
- 糯米粉 80g(可适当加量)
- 绵白糖 20g
- 盐 1g
- 葱 一小段
- 清水 半小碗备用
- 蛋黄 一个
- 白芝麻 去皮白芝麻10克
- 黑芝麻 点在马铃薯上面的有一点便够了
- 玉米油 400g
- 面粉 10g
步骤
2. 紫薯蒸熟后装在大碗内凉凉，捣成泥状。
4. 完成以上将紫薯泥揉成15g一个的球，粘上白芝麻。放置一边一会炸。
7. 这时我们来做红薯球。蒸好的红薯放入大碗里，放糯米粉，绵糖，拌匀。
8. 拌匀后揉成球。红薯球的制作与紫薯球是一样的步骤，但不用在外面粘芝麻。
9. 做好的小球。每个15g。
10. 锅内倒入玉米油。油温不要太高。
11. 先将红薯球放入锅内小火炸。炸好红薯球后，再炸紫薯球。薯球炸至微变色，浮在油面，按不下去，就炸好了。
12. 装盘，很漂亮吧！紫薯球,红薯球软糯香甜，马铃薯球微咸香。
小贴士
- 土豆一定要蒸熟，紫薯揉成球后滚芝麻时，要用力再揉一揉，否则炸的时候芝麻会掉下来。红薯也可以滚上芝麻。
菜谱创建于:2017年10月02日 11:07
