小米山药粥 宝宝辅食，强壮身体助消化
这碗粥是居家必备首选粥。不仅常给宝宝做，柚子爸喝酒了下一餐铁定也做这道粥。我爸这几天胃不舒服，这粥天天都出现在饭桌上。小米的各种营养比大米高了可不止一个道行，小米还能调节消化功能，并能治疗腹泻。 参考月龄：6个月以上
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食材
- 小米 50克
- 水 300克
- 铁棍山药 80克
步骤
1. 食材准备好，给出的量是2人份。视频中是4大1小的量。
2. 小米洗净，不要过度淘洗，以免其中的B族维生素过多流失。
3. 先把300克水烧开，入小米煮。
4. 烧开后转小火，煮小米粥要注意别煮糊了，并一会就搅拌至锅底，避免焦沾锅。
5. 这时候开始处理铁棍山药，去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套，以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。
6. 🌻小贴士：1. 山药不要事先切好，待到要放时再切也不迟，否则早切易氧化变色。2. 山药导致手痒，这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱
7. 小米煮5分钟后，入山药一起煮。 🌻小贴士：山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化
8. 小火慢熬10分钟。
9. 可以出锅了。想要更软烂关火再焖一会。
小贴士
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菜谱创建于:2017年10月06日 14:18
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