清新酸甜柠檬慕斯杯

清新酸甜柠檬慕斯杯

柠檬酱的清爽 奶油的浓郁 杯子装很方便，也不担心脱模不好看 用勺子一口一酸甜🍋

是阿蓓呀

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食材

  • 奶油 210g
  • 吉利丁片 5g
  • 柠檬酱 适量
  • 糖 14g
  • 饼干 适量

步骤

清新酸甜柠檬慕斯杯,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 581'>饼干</a>擀碎，或者用料理机。备用

1. 将饼干擀碎，或者用料理机。备用

清新酸甜柠檬慕斯杯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>打至六分，此时的淡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>出现明显的纹路，提起打蛋器，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>滴落会堆落，而不是马上消失。整体还是有一定的流动性。

2. 奶油加糖打至六分，此时的淡奶油出现明显的纹路，提起打蛋器，奶油滴落会堆落，而不是马上消失。整体还是有一定的流动性。

清新酸甜柠檬慕斯杯,吉利丁片泡软，隔水加热。直到吉利丁片融化成吉利丁液。

3. 吉利丁片泡软，隔水加热。直到吉利丁片融化成吉利丁液。

清新酸甜柠檬慕斯杯,吉利丁液和打发好的淡奶油混合均匀。

4. 吉利丁液和打发好的淡奶油混合均匀。

清新酸甜柠檬慕斯杯,取适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8827'>柠檬酱</a>和奶油糊混合，不需要均匀，大概拌三下，这样不仅能直接尝到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8827'>柠檬酱</a>还能有好看的纹路，

5. 取适量的柠檬酱和奶油糊混合，不需要均匀，大概拌三下，这样不仅能直接尝到柠檬酱还能有好看的纹路，

清新酸甜柠檬慕斯杯,先在杯子底部铺一层饼干沫。再倒入一层慕斯糊。一层叠一层。

6. 先在杯子底部铺一层饼干沫。再倒入一层慕斯糊。一层叠一层。

清新酸甜柠檬慕斯杯,最后最上面的一层，倒入后，再倒入一勺柠檬酱，用牙签划圈。

7. 最后最上面的一层，倒入后，再倒入一勺柠檬酱，用牙签划圈。

清新酸甜柠檬慕斯杯,放入冰箱冷藏一晚上就OK啦

8. 放入冰箱冷藏一晚上就OK啦

小贴士

  1. 饼干可以是消化饼干，也可以是超市卖的早餐饼干。
  3. 柠檬酱参考另一个菜谱哈🍋
菜谱创建于:2017年10月09日 10:20
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