鳕鱼香菇菠菜饺子
下雨天，家里黑漆漆的 热腾腾的水饺再适合不过了 而且颜值还高，赞！
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食材
- 低筋面粉 100g
- 鳕鱼 2块
- 香菇 4朵
- 菠菜 少许
步骤
1. 菠菜叶少许洗净
2. 在沸水里煮一会儿
3. 加入适量清水打成菠菜汁
4. 过筛 菠菜汁用来和面 菠菜泥用来做饺子馅
5. 鳕鱼洗净
6. 去皮、去骨、去筋膜
7. 香菇洗净 挤干水份切片
8. 鳕鱼、香菇、菠菜泥一起放料理机 打成蓉状 饺子馅就好了 不用加任何调味品就很鲜美
9. 取50g面粉加入菠菜汁
10. 搅拌成面絮状
11. 揉成光滑不粘手的面团
12. 再揉一个白面团 盖上保鲜膜醒5分钟
13. 擀成面饼
14. 两个面饼重叠卷起 切小块
15. 切成想要的大小 尽量薄一点
16. 放入馅料
17. 小饺子就完成了 太小了实在没法造型 可以多做一点冷冻保存
18. 开水下锅 浮起后煮5分钟左右即可
19. 又漂亮又好吃
20. 多的面粉和馅料给自己包了几个大饺子
21. 果然好吃 虽然没有调味料但是特别鲜香
22. 宝宝吃美了 我也吃美了 成功
菜谱创建于:2017年10月09日 14:29
