花蛤蒸蛋
花蛤鲜，鸡蛋嫩，搭配一起就是完美组合，而且快手简单，老少通吃
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食材
- 花蛤 15个
- 鸡蛋 3个
- 姜 2片
- 葱 1根
- 蒸鱼豉油 2勺
- 酱油 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 1勺
步骤
1. 准备三个鸡蛋
2. 打散
3. 加盐巴
4. 准备和鸡蛋液等量的清水
5. 混合均匀，静置一会，这个时间处理花蛤
6. 花蛤一些，蒸蛋只用一部分
7. 加两大勺盐巴
8. 盖盘子，来回甩，然后冲洗干净
9. 干净的
10. 锅里烧水放姜煮开花蛤
11. 花蛤一打开马上捞起
12. 淋蛋液
13. 盖保鲜膜冷水上锅蒸15分钟
15. 撒葱花淋酱汁就可以吃咯
小贴士
- 蒸的时候水开后就改中火，这样比较嫩
菜谱创建于:2017年10月10日 22:59
