抱蛋苦瓜

抱蛋苦瓜

简单美味，清火去躁

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食材

苦瓜 1根
鸡蛋 2个
盐适量
黑芝麻适量
植物油适量

步骤

抱蛋苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切三四毫米左右的薄圈

1. 苦瓜切三四毫米左右的薄圈

抱蛋苦瓜,去掉内瓤

2. 去掉内瓤

抱蛋苦瓜,锅中放入适量清水，放入苦瓜圈，放入适量盐，焯一两分钟

3. 锅中放入适量清水，放入苦瓜圈，放入适量盐，焯一两分钟

抱蛋苦瓜,捞出备用

4. 捞出备用

抱蛋苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，放入适量盐，调匀

5. 鸡蛋打散，放入适量盐，调匀

抱蛋苦瓜,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，把苦瓜圈摆放中间

6. 锅中放入适量植物油，把苦瓜圈摆放中间

抱蛋苦瓜,均匀地把蛋液倒入平底锅，大火定型，再转小火，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>，盖锅盖，完全熟透即可关火

7. 均匀地把蛋液倒入平底锅，大火定型，再转小火，撒上黑芝麻，盖锅盖，完全熟透即可关火

抱蛋苦瓜,成品

8. 成品

菜谱创建于:2017年10月11日 10:08

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