蛋抱饺子

蛋抱饺子

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食材

  • 韭菜 200g
  • 猪肉 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 生抽 2勺
  • 1勺
  • 鸡粉 1勺
  • 芝麻油 2勺
  • 黑芝麻 少许
  • 鸡蛋 一个
  • 少许

步骤

蛋抱饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗好,控干水分,切碎

1. 韭菜洗好,控干水分,切碎

蛋抱饺子,韭菜放一个大的容器(方便搅拌)

2. 韭菜放一个大的容器(方便搅拌)

蛋抱饺子,放入剁碎的肉馅

3. 放入剁碎的肉馅

蛋抱饺子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>2勺,盐一勺,

4. 加生抽2勺,盐一勺,

蛋抱饺子,鸡精少许

5. 鸡精少许

蛋抱饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>2勺

6. 芝麻油2勺

蛋抱饺子,筷子顺着一个方向搅拌上劲

7. 筷子顺着一个方向搅拌上劲

蛋抱饺子,拿一张饺子皮,放少许馅

8. 拿一张饺子皮,放少许馅

蛋抱饺子,饺子皮对折,捏出褶

9. 饺子皮对折,捏出褶

蛋抱饺子,另外一边也捏好,一个饺子就完成了,

10. 另外一边也捏好,一个饺子就完成了,

蛋抱饺子,饺子码到不粘锅里,倒少许油,开火煎

11. 饺子码到不粘锅里,倒少许油,开火煎

蛋抱饺子,煎至饺子微黄【像这样就可以了】

12. 煎至饺子微黄【像这样就可以了】

蛋抱饺子,加少许水【水量是饺子的3/2】

13. 加少许水【水量是饺子的3/2】

蛋抱饺子,待水快干时,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a></a>液

14. 待水快干时,倒入鸡蛋

蛋抱饺子,鸡蛋液熟了,撒熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,

15. 鸡蛋液熟了,撒熟的黑芝麻花,

蛋抱饺子,好香啊!

16. 好香啊!

蛋抱饺子,成品图!

17. 成品图!

菜谱创建于:2018年02月05日 14:20

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