胡萝卜土豆鸡肉粥
这道胡萝卜土豆鸡肉粥,胡萝卜有“小人参”之称,是宝宝辅食首选和最常用到的蔬菜。一般鸡肉单独打泥会比较柴,混入土豆,口感更黏腻,更香甜,宝宝更容易接受。(适合8个月以上宝宝添加)
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食材
- 大米 20克
- 土豆 20克
- 胡萝卜 10克
- 鸡胸肉 30克
步骤
2. 放入奶锅中煮粥,大火煮开后转小火。。 ps:妈妈们最好一次性加足水哦,后面加水的话容易使水粥分离。
4. 蒸好的胡萝卜、土豆放入粥中搅拌均匀,继续熬煮。
5. 鸡胸肉切成小块。
6. 冷水入锅焯水,放入生姜片去腥。 ps:鸡胸肉需要用冷水来焯,这样可以把肉中的杂质逼出来。如果开水下锅,肉一进入水里就被烫熟了,杂质也会被锁在肉里出不来,这样吃起来腥味会比较重 ~
7. 鸡胸肉捞出沥干后放入辅食机中,搅打成肉糜。 ps:大月龄的宝宝添加时,也可以把鸡胸肉剁碎,能更好的锻炼咀嚼能力。
8. 鸡肉加入米粥中,再煮5分钟就可以了。 ps:妈妈们要边煮边搅拌哦,以免糊锅。
9. 煮好的胡萝卜土豆鸡肉粥放入辅食机中,搅打细腻。
10. 完成啦,爽滑细腻的粥就做好了~
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1: 妈妈们可以买新鲜的整鸡回来,片下鸡胸肉部位冷冻保存,留给宝宝添加。
- 2:粥如果煮得不够烂或处理得不够碎,就会不易咀嚼。有些妈妈可能会用生肉加到粥里煮,这样煮出来的鸡肉不易咀嚼,导致宝宝咀嚼体验下降,久而久之就会拒绝添加这道辅食。所以酱妈建议大家先把鸡胸肉焯一下水,等粥快做好的时候放进去,稍微煮一会儿就可以出锅了。