海带冬瓜鸡丸汤

海带冬瓜鸡丸汤

做汤向来不放油，不炝锅。清水下入海带丝，冬瓜片，鸡肉丸，滴点香油即可，吃起来更爽口！喜欢清淡的亲们可以尝试一下😋

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食材

  • 冬瓜 适量
  • 海带 适量
  • 鸡胸肉 2块
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 花椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 海米 适量

步骤

海带冬瓜鸡丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>洗净去皮

1. 冬瓜洗净去皮

海带冬瓜鸡丸汤,切两毫米左右的薄片

2. 切两毫米左右的薄片

海带冬瓜鸡丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>丝洗净

3. 海带丝洗净

海带冬瓜鸡丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切沫

4. 葱姜蒜切沫

海带冬瓜鸡丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>先切片，再切丝

5. 鸡胸肉先切片，再切丝

海带冬瓜鸡丸汤,然后切丁，剁成泥

6. 然后切丁，剁成泥

海带冬瓜鸡丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>切碎

7. 海米切碎

海带冬瓜鸡丸汤,鸡肉馅中放入葱姜蒜沫，海米碎，适量盐，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

8. 鸡肉馅中放入葱姜蒜沫，海米碎，适量盐，适量花椒粉，适量香油，一个鸡蛋

海带冬瓜鸡丸汤,朝一个方向划圈搅拌均匀，搅拌时打入适量清水，这样做出的鸡丸更松软

9. 朝一个方向划圈搅拌均匀，搅拌时打入适量清水，这样做出的鸡丸更松软

海带冬瓜鸡丸汤,锅中放入适量清水，下入海带丝

10. 锅中放入适量清水，下入海带丝

海带冬瓜鸡丸汤,水烧开，放入冬瓜片

11. 水烧开，放入冬瓜片

海带冬瓜鸡丸汤,用小勺子把肉馅团成团

12. 用小勺子把肉馅团成团

海带冬瓜鸡丸汤,水开，下去鸡肉丸

13. 水开，下去鸡肉丸

海带冬瓜鸡丸汤,所有的鸡肉丸浮起，把浮沫撇掉，冬瓜变透明关火

14. 所有的鸡肉丸浮起，把浮沫撇掉，冬瓜变透明关火

海带冬瓜鸡丸汤,撒点葱花，滴点香油，盛出开吃😜

15. 撒点葱花，滴点香油，盛出开吃😜

菜谱创建于:2017年10月15日 14:55
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