早餐-藕盒抱蛋
吃腻了煎蛋换个方式😁小朋友特别爱吃！
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食材
- 猪肉末 200克
- 藕 200克
- 鲜虾 6只
- 鸡蛋 3个
- 香菇 2朵
- 小葱 1根
- 姜 1小块
步骤
1. 准备材料如图。
2. 虾去头、去壳、开背抽线，洗净。
3. 将虾剁成泥。
4. 香菇洗净切成小碎末。
6. 拌好的肉馅如图。
7. 另外两个鸡蛋打散备用。
8. 将藕切片。
9. 在一片藕表面均匀填上一层肉馅。
10. 另一片藕盖上去稍微压紧一点。将所有的藕盒做好备用。
11. 热锅倒油烧至八成热。
12. 放入藕盒中火煎制。
13. 煎至藕盒表面变黄，肉馅变白就可以倒入蛋液了！
14. 蛋液要从空隙的地方倒下去，不要倒在藕盒上了。
15. 蛋煎熟了撒入葱花就可以起锅了。
16. 特别适合做早餐，配一碗粥！
17. 小朋友爱吃！
菜谱创建于:2017年10月15日 21:34
