花样馒头之萌萌的小兔子

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花样的美食一直是最诱惑人心的，所以，普通的面食也可以花样百出……

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食材

面粉 500g
酵母 5g
火腿肠 10根
白糖 10g
温水 250g
红豆 20颗

步骤

花样馒头之萌萌的小兔子,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>倒入面包机桶

1. 先将面粉倒入面包机桶

花样馒头之萌萌的小兔子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

2. 加入酵母

花样馒头之萌萌的小兔子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>放入温水中溶化，然后倒入面包桶中

3. 白糖放入温水中溶化，然后倒入面包桶中

花样馒头之萌萌的小兔子,开启面包机自助和面功能进行和面

4. 开启面包机自助和面功能进行和面

花样馒头之萌萌的小兔子,面包机和面后将面团取出，揉成光滑面团

5. 面包机和面后将面团取出，揉成光滑面团

花样馒头之萌萌的小兔子,放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

6. 放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

花样馒头之萌萌的小兔子,发酵后的面团扯开有蜂窝状组织即发酵成功

7. 发酵后的面团扯开有蜂窝状组织即发酵成功

花样馒头之萌萌的小兔子,接着取出面团，加入面粉继续手揉排气

8. 接着取出面团，加入面粉继续手揉排气

花样馒头之萌萌的小兔子,尽量揉到光滑没有气孔，切开无气孔。分成10小份面团

9. 尽量揉到光滑没有气孔，切开无气孔。分成10小份面团

花样馒头之萌萌的小兔子,将每个小面团揉成长条状

10. 将每个小面团揉成长条状

花样馒头之萌萌的小兔子,然后放成U型

11. 然后放成U型

花样馒头之萌萌的小兔子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>放置上面（如图）

12. 将火腿肠放置上面（如图）

花样馒头之萌萌的小兔子,然后将两端往中间穿过（如图）

13. 然后将两端往中间穿过（如图）

花样馒头之萌萌的小兔子,再分别装上两颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>可提前用热水先浸泡），接着放置冷水蒸锅中醒发10分钟

14. 再分别装上两颗红豆（红豆可提前用热水先浸泡），接着放置冷水蒸锅中醒发10分钟

花样馒头之萌萌的小兔子,然后大火蒸开后转中火蒸约13分钟即可，关火后间隔几分钟再掀盖，以免回缩或裂开。完成。

15. 然后大火蒸开后转中火蒸约13分钟即可，关火后间隔几分钟再掀盖，以免回缩或裂开。完成。

菜谱创建于:2017年10月15日 23:47

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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