玉米油版核桃酥
一直想尝试一下核桃酥，家里没有黄油了，改用玉米油试试，结果一样好吃哦
111 菜谱
9536 粉丝
135 关注
食材
- 玉米油 50克
- 白砂糖 40克加减
- 低筋面粉 150克
- 小苏打 2克
- 泡打粉 2克
- 核桃仁 50克
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 所有材料备好
2. 玉米油和白糖混合均匀
3. 加入一个鸡蛋
4. 搅拌一分钟左右，搅至粘稠
5. 筛入低粉，泡打粉，小苏打，都要过筛哦
6. 我用的核桃自己剥的仁，切碎，放进面中，混合均匀。不要过度搅拌
7. 搅匀成光滑的面团，静止10分钟。烤箱预热180度10分钟
8. 静止好的面团均匀分成20份，揉圆。
9. 揉好的面团按扁。
10. 饼干剂表面刷蛋黄液。烤盘上放锡纸，把饼干剂摆盘，有黑芝麻可以少放黑芝麻.我没有。
11. 170度烤12分钟即可
12. 表面开裂，出烤箱装盘了。
小贴士
- 活面团的时候一定不能过度搅拌，以免起筋。甜度我觉得刚刚好。可以根据自己的口味加减。根据自己烤箱脾气调整烤制时间。
菜谱创建于:2017年10月16日 22:34
