黑~花椒香三文鱼骨
三文鱼营养好，鱼骨营养也不错哦！配上洋葱，生姜，黑胡椒，椒盐，玉米淀粉，煎的香香脆脆，椒香味十足好吃停不下来！
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食材
- 三文鱼骨 400克
- 洋葱 适量
- 生姜 适量
- 料酒 少许
- 盐 一小勺
- 盐 半小勺
- 黑胡椒 少许
- 椒盐 少许
- 玉米淀粉 适量
步骤
1. 三文鱼骨放进盆子里面，放一小勺盐轻轻抓几下
2. 刮去鱼鳞，冲洗干净，沥干水
3. 洋葱切丝
4. 生姜切丝
5. 重新放半小勺盐
6. 放少许黑胡椒
7. 放姜丝
8. 放洋葱丝
9. 少许料酒
10. 抓匀，放冰箱冷藏腌制十五分钟
11. 腌制时间到了，取出三文鱼骨，切成小块
12. 两面均匀撒上干玉米淀粉
13. 热锅凉油，放一片生姜煎香
14. 中火，放三文鱼骨一面煎黄了，翻面煎
15. 再煎黄
16. 放适量椒盐，盛盘，取一小朵熟的西蓝花装饰一下
17. 来！尝一尝椒香味十足的三文鱼骨！
小贴士
- 三文鱼骨先放盐抓一抓，刮去鱼鳞冲洗干净，沥干水，重新放盐，洋葱，黑胡椒，生姜， 料酒抓匀，放冰箱冷藏腌制十五分钟，切成小块，两面均匀撒适量干玉米淀粉，热锅凉油放姜片煎香，放三文鱼骨下锅煎，出锅前撒适量椒盐，盛盘放一小朵熟的西蓝花装饰一下。
菜谱创建于:2017年10月18日 01:17
