葱花三文鱼骨
我特别喜欢三文鱼骨，便宜又有营养，没有小刺，不会吃鱼卡住。
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食材
- 三文鱼骨 350克
- 大葱 一段
- 小葱 少许
- 姜 数片
- 盐 一小勺
- 糖 一小勺
- 料酒 一小勺
- 蒸鱼豉油 一勺
- 黑胡椒粉 少许
步骤
1. 三文鱼骨挑颜色鲜艳的比较新鲜
2. 刮去鱼鳞，放少许盐轻轻按摩几下，冲洗干净
3. 大葱切条
4. 姜切片
5. 小葱切葱花
6. 放入一小勺盐
7. 放入一小勺糖
8. 放少许黑胡椒粉
9. 放一小勺料酒
10. 放一勺蒸鱼豉油
11. 放入姜片
12. 放入大葱拌匀腌制半小时
13. 将三文鱼骨摆放盘中
14. 蒸锅水开，放入三文鱼骨蒸八分钟焖三分钟
15. 出锅撒上葱花
小贴士
- 三文鱼骨刮去鱼鳞，放少许盐轻轻按摩几下，冲洗干净。
菜谱创建于:2018年06月06日 14:21
