#感恩节食谱#蚝黑椒三文鱼骨
三文鱼骨放点蚝油增加鲜美，黑胡椒去腥，椒盐增加香味，枸杞和香葱点缀一下颜值更高！
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食材
- 三文鱼骨 400克
- 枸杞 三粒
- 生姜 三片
- 香葱 两根
- 黑胡椒粉 少许
- 椒盐 适量
- 黄酒 半勺
- 蒸鱼豉油 半勺
- 蚝油 半勺
- 盐 一小勺
- 糖 半小勺
步骤
1. 三文鱼骨用刀刮去鱼鳞，清洗干净，用纸擦掉表面的水
2. 生姜切片用刀拍松
3. 香葱分切葱白一份
4. 葱花一份
5. 放一小勺盐
6. 放半小勺糖
7. 半勺黄酒
8. 半勺蒸鱼豉油
9. 放半勺蚝油
10. 放少许黑胡椒粉
11. 放葱白
12. 放姜片
13. 用手轻轻抓揉均匀
14. 把三文鱼骨放到盘子里
15. 葱白和姜片放在三文鱼骨上面
16. 蒸锅水开放三文鱼骨，蒸八分钟，焖三分钟
17. 焖三分钟后，打开锅盖，夹去葱白和姜片
18. 撒适量椒盐
19. 撒葱花
20. 放枸杞
21. 是不是很漂亮！
22. 关键是口感润滑，鲜味十足😋
小贴士
- 三文鱼骨用刀刮去鱼鳞，清洗干净擦掉表面上的水再腌制，蒸八分钟焖三分钟就可以了。
菜谱创建于:2017年11月30日 17:42
