凉拌豇豆
做个凉拌菜，简单又健康～～
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食材
- 豇豆 500克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
步骤
小贴士
- 1、凉菜中一定记得加点蒜，能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。
- 2、完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被切成沫后，这两种成分就会相互作用，产生具有保健作用的大蒜素，并且和空气接触10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
- 3、大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。
- 4.原创作品，转载请注明出处。
菜谱创建于:2017年10月25日 19:11
