一口抹茶酥
小巧可爱，香甜酥松，抹茶控一定要试试
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食材
- 水皮：
- 普通面粉 70g
- 糖粉 7g
- 无盐黄油（融化） 28g
- 水 30ml
- 油皮：
- 抹茶粉 3g
- 低筋面粉 50g
- 无盐黄油（融化） 30g
- 豆沙馅 150g
- 蛋糕机平烤盘 巧克力融锅
步骤
1. 准备食材和工具
2. 黄油放入融锅加热融化
3. 面粉和糖粉混合，加入28g融化的黄油
4. 加入水，揉成光滑的面团
5. 抹茶粉和面粉混合，加入30g融化的黄油 也揉成光滑的面团
6. 水皮分成30g每个 抹茶油皮分成20g每个 豆沙分成10g每个
7. 把水皮擀成圆片，包入抹茶油皮
8. 擀成长舌状，从下往上卷起
9. 再擀成长舌状
10. 切成2厘米厚小片
11. 包入豆沙馅儿，捏紧收口处，团成圆形
12. 蛋糕机平烤盘预热后，高温烘烤12分钟即可
菜谱创建于:2017年10月27日 14:32
