盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法)

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法)

盆栽?蛋糕?傻傻分不清楚~ 之前非常流行的盆栽蛋糕,制作简单,大家可以根据自己的喜好装饰

171 菜谱

1549 粉丝

69 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 戚风蛋糕: ……
  • 鸡蛋 4个
  • 玉米油 50克
  • 牛奶 60克
  • 白糖 60克
  • 低筋面粉 80克
  • 盆栽蛋糕: ……
  • 奥利奥 半包
  • 芒果 1个
  • 淡奶油 适量

步骤

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),先烤戚风蛋糕胚:油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>用手动打蛋器搅拌混合均匀

1. 先烤戚风蛋糕胚:油和牛奶用手动打蛋器搅拌混合均匀

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,用刮刀翻拌均匀

2. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),加入蛋黄

3. 加入蛋黄

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),用手动打蛋器不规则搅拌均匀,提起打蛋器可以顺滑的流下来

4. 用手动打蛋器不规则搅拌均匀,提起打蛋器可以顺滑的流下来

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),蛋白滴几滴白醋,分三次加糖打发

5. 蛋白滴几滴白醋,分三次加糖打发

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),打到干性状态,提起打蛋器呈小尖角状

6. 打到干性状态,提起打蛋器呈小尖角状

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),挖三分之一蛋白和蛋黄翻拌均匀

7. 挖三分之一蛋白和蛋黄翻拌均匀

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),倒回剩下的蛋白里翻拌均匀

8. 倒回剩下的蛋白里翻拌均匀

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),倒入模具抹平,轻轻震一下气泡

9. 倒入模具抹平,轻轻震一下气泡

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),放入烤箱130度烤30分钟后转150度烤30分钟,时间到了取出从高处往下震一下倒扣,等蛋糕凉后再脱模

10. 放入烤箱130度烤30分钟后转150度烤30分钟,时间到了取出从高处往下震一下倒扣,等蛋糕凉后再脱模

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),切一片戚风蛋糕,用小杯子印出圆圈

11. 切一片戚风蛋糕,用小杯子印出圆圈

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),奥利奥去掉夹心部分

12. 奥利奥去掉夹心部分

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),碾碎

13. 碾碎

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),杯里放入一片蛋糕

14. 杯里放入一片蛋糕

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),挤适量打发的奶油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>粒

15. 挤适量打发的奶油,放入芒果

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),再盖上一片蛋糕片,抹上奶油

16. 再盖上一片蛋糕片,抹上奶油

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),撒一层奥利奥碎

17. 撒一层奥利奥碎

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),用薄荷叶或者仿真花装饰

18. 用薄荷叶或者仿真花装饰

盆栽蛋糕(附戚风蛋糕做法),成品图~

19. 成品图~

菜谱创建于:2017年11月01日 00:43

应季菜肴

保存到手机 看其他做法