圆菜捞粉丝

圆菜捞粉丝

既可以作为主食又可以下饭的一道菜

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食材

  • 粉丝 随意
  • 包心菜 半个
  • 胡萝卜 一小段
  • 鸡蛋 1个
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱白 适量
  • 葱花 适量

步骤

圆菜捞粉丝,取一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>

1. 取一些粉丝

圆菜捞粉丝,泡入刚刚烧开的水里

2. 泡入刚刚烧开的水里

圆菜捞粉丝,准备其他食材

3. 准备其他食材

圆菜捞粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3512'>包心菜</a>切成丝

4. 包心菜切成丝

圆菜捞粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成丝,大蒜切成末,分别切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>葱花

5. 胡萝卜切成丝,大蒜切成末,分别切好葱白葱花

圆菜捞粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打到碗里,加一点清水

6. 鸡蛋打到碗里,加一点清水

圆菜捞粉丝,加一点盐

7. 加一点盐

圆菜捞粉丝,打成鸡蛋液备用

8. 打成鸡蛋液备用

圆菜捞粉丝,泡好的粉丝用剪刀剪成几段,随意剪几刀

9. 泡好的粉丝用剪刀剪成几段,随意剪几刀

圆菜捞粉丝,热锅冷油,油可以适当多一点

10. 热锅冷油,油可以适当多一点

圆菜捞粉丝,蛋液倒进锅里

11. 蛋液倒进锅里

圆菜捞粉丝,翻炒均匀

12. 翻炒均匀

圆菜捞粉丝,沥出油把鸡蛋放在碗里备用

13. 沥出油把鸡蛋放在碗里备用

圆菜捞粉丝,不用再加油了,把葱白和蒜末放进锅里煸炒

14. 不用再加油了,把葱白和蒜末放进锅里煸炒

圆菜捞粉丝,炒出香味把胡萝卜丝放进去翻炒

15. 炒出香味把胡萝卜丝放进去翻炒

圆菜捞粉丝,倒进包菜丝翻炒

16. 倒进包菜丝翻炒

圆菜捞粉丝,倒进粉丝翻炒,可以炒得时间久一些

17. 倒进粉丝翻炒,可以炒得时间久一些

圆菜捞粉丝,倒入鸡蛋翻炒均匀

18. 倒入鸡蛋翻炒均匀

圆菜捞粉丝,倒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

19. 倒适量生抽

圆菜捞粉丝,倒一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒

20. 倒一些蚝油翻炒

圆菜捞粉丝,撒点葱花关火出锅

21. 撒点葱花关火出锅

圆菜捞粉丝,装盘食用吧

22. 装盘食用吧

圆菜捞粉丝,多来几张成品图,😄

23. 多来几张成品图,😄

圆菜捞粉丝,人家美味啊……🤤

24. 人家美味啊……🤤

小贴士

  1. 1.粉丝一定要泡软
  2. 2.避免粘锅最好使用不粘锅来炒
  3. 3.拿捏不准调味料,可以多尝几次
  4. 4.蛋液里放少许水炒出来的蛋会很嫩
菜谱创建于:2017年11月02日 11:21

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