#黑酱油#红烧猪蹄

#黑酱油#红烧猪蹄

超级美味,满满的胶原蛋白美容养颜又入味可口,值得一试

婧涵麻麻

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食材

  • 猪蹄 1个
  • 2根
  • 辣椒 2个
  • 3片
  • 蒜瓣 3g
  • 2g
  • 老抽酱油 半汤匙
  • 生抽酱油 半汤匙
  • 料酒 半汤匙
  • 白糖 半汤匙

步骤

#黑酱油#红烧猪蹄,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>一个洗净斩小块

1. 食材准备:猪蹄一个洗净斩小块

#黑酱油#红烧猪蹄,辅料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>

2. 辅料:蒜,辣椒

#黑酱油#红烧猪蹄,锅中热水烧开,猪蹄放进去煮3-5分钟

3. 锅中热水烧开,猪蹄放进去煮3-5分钟

#黑酱油#红烧猪蹄,红椒切段,大蒜和姜切片

4. 红椒切段,大蒜和姜切片

#黑酱油#红烧猪蹄,去除浮沫,装碗待用

5. 去除浮沫,装碗待用

#黑酱油#红烧猪蹄,锅中放适量油烧热,葱姜蒜保险

6. 锅中放适量油烧热,葱姜蒜保险

#黑酱油#红烧猪蹄,猪蹄放进去翻炒

7. 猪蹄放进去翻炒

#黑酱油#红烧猪蹄,加半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135324'>生抽酱油</a>

8. 加半汤匙生抽酱油

#黑酱油#红烧猪蹄,半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135263'>老抽酱油</a>上色

9. 半汤匙老抽酱油上色

#黑酱油#红烧猪蹄,翻炒均匀加2g盐

10. 翻炒均匀加2g盐

#黑酱油#红烧猪蹄,锅中加热水没过猪蹄,最好多加一点开水。加半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,葱打结,葱姜蒜、八角、辣椒一起放入

11. 锅中加热水没过猪蹄,最好多加一点开水。加半汤匙料酒,葱打结,葱姜蒜、八角、辣椒一起放入

#黑酱油#红烧猪蹄,焖至汤汁还有少许时放入白砂糖半汤匙,也可以用冰糖哦!翻炒均匀继续焖

12. 焖至汤汁还有少许时放入白砂糖半汤匙,也可以用冰糖哦!翻炒均匀继续焖

#黑酱油#红烧猪蹄,焖至猪蹄熟透即可开吃,此时猪蹄颜色也加深了

13. 焖至猪蹄熟透即可开吃,此时猪蹄颜色也加深了

#黑酱油#红烧猪蹄,装盘撒葱花即可;超级美味哦,如果担心猪蹄不容易熟建议使用压力锅,或者水加多一点,不过炖猪蹄的时间确实有点长的哦,耐心点

14. 装盘撒葱花即可;超级美味哦,如果担心猪蹄不容易熟建议使用压力锅,或者水加多一点,不过炖猪蹄的时间确实有点长的哦,耐心点

#黑酱油#红烧猪蹄,成品

15. 成品

小贴士

  1. 加了辣椒口感更佳,喜欢加鸡精的可以来点调味;白糖可以换成冰糖哦
菜谱创建于:2017年11月03日 08:49

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