耗油蒜蓉茼蒿
一个人的午餐就是孤单啊…
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食材
- 茼蒿 一把
- 蒜 两瓣
- 小红椒 两根
- 鸡精 少许
步骤
1. 茼蒿洗净，沥干水分，切成适当的小段，根部切去不要。
2. 小红椒，大蒜，切碎备用。
3. 切碎的茼蒿再次沥干水分，放入小盆中备用。
4. 热锅热油，放入红尖椒碎大蒜碎小火炒香。
5. 待蒜微微变色，开大火放入切好的茼蒿段翻炒。
6. 茼蒿受热变软，出水，放入少许耗油和生抽继续翻炒。
7. 出锅前撒入适量鸡精，炒匀即可出锅。
8. 最后配一碗蛋炒饭，吃的很香哒。
小贴士
- 菜中淋了生抽和耗油，就不在需要放盐了，喜欢重口的可以自己适量放盐。
菜谱创建于:2017年11月05日 13:58
