椰香米糕&红枣莲子银耳汤
这款米糕不同于传统米糕需要发酵，操作起来更容易，而且口感也不错，满满的椰香味~ 再熬一锅银耳甜汤，惬意的下午茶时光~
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食材
- 粘米粉 200克
- 椰浆 100克
- 水 100克
- 白糖 60克
- 奶粉 10克
- 泡打粉 5克
- 银耳 半朵
- 莲子 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
步骤
3. 盖上盖子大火烧开，水开后火调小炖一个小时
4. 各种材料称重
6. 加入椰浆和水
7. 搅拌至无颗粒状
8. 搅拌好的米浆倒入模具八分满
9. 放入蒸笼上锅大火蒸25分钟，时间到了迅速开盖
10. 银耳汤里加入枸杞和冰糖炖至浓稠即可
11. 一锅搞定
12. 满满的椰香味
13. 特别松软~
小贴士
- 米糕分两次做的，没有放白糖蒸好就不会开花，泡打粉一定要放哦！模具最好选择小一些的
菜谱创建于:2017年11月08日 20:39
