椰香米糕&红枣莲子银耳汤

椰香米糕&红枣莲子银耳汤

这款米糕不同于传统米糕需要发酵，操作起来更容易，而且口感也不错，满满的椰香味~ 再熬一锅银耳甜汤，惬意的下午茶时光~

火火菇凉y

火火菇凉y

+关注

171 菜谱

1549 粉丝

69 关注

APP中收藏菜谱

食材

粘米粉 200克
椰浆 100克
水 100克
白糖 60克
奶粉 10克
泡打粉 5克
银耳半朵
莲子适量
枸杞适量
红枣适量

步骤

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>提前浸泡一下

1. 银耳和莲子提前浸泡一下

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,银耳撕成小朵和莲子、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>放入砂锅，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

2. 银耳撕成小朵和莲子、红枣放入砂锅，加入适量水

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,盖上盖子大火烧开，水开后火调小炖一个小时

3. 盖上盖子大火烧开，水开后火调小炖一个小时

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,各种材料称重

4. 各种材料称重

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>混合搅拌均匀

5. 粘米粉、白糖、泡打粉、奶粉混合搅拌均匀

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>和水

6. 加入椰浆和水

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,搅拌至无颗粒状

7. 搅拌至无颗粒状

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,搅拌好的米浆倒入模具八分满

8. 搅拌好的米浆倒入模具八分满

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,放入蒸笼上锅大火蒸25分钟，时间到了迅速开盖

9. 放入蒸笼上锅大火蒸25分钟，时间到了迅速开盖

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,银耳汤里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>和冰糖炖至浓稠即可

10. 银耳汤里加入枸杞和冰糖炖至浓稠即可

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,一锅搞定

11. 一锅搞定

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,满满的椰香味

12. 满满的椰香味

椰香米糕&红枣莲子银耳汤,特别松软~

13. 特别松软~

小贴士

米糕分两次做的，没有放白糖蒸好就不会开花，泡打粉一定要放哦！模具最好选择小一些的

菜谱创建于:2017年11月08日 20:39

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机