红枣银耳莲子汤
北方的室内温度很高 暖气很足 嗓子不舒服 周末煲一锅红枣银耳莲子汤润喉宣肺 味道美极了。
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食材
- 红枣 40克
- 干银耳 15克
- 红莲子 30克
- 冰糖 10克
步骤
1. 食材准备好
2. 红莲子清水泡发
3. 银耳用清水泡发
4. 红枣清洗干净备用
5. 食材处理好
6. 莲子泡好了
7. 剥皮备用
8. 银耳泡好了
9. 撕成小朵备用
10. 取出汤锅 注入清水 加热 同时放入莲子
11. 煮开后 放入小朵银耳
12. 大火煮开 转小火慢炖
13. 煮至莲子软烂 银耳糯糯的 汤汁变浓稠
14. 放入红枣
15. 放入冰糖 再煮10分钟 关火 焖几分钟
16. 红枣银耳莲子汤出锅啦 全程大约50分钟
17. 喝一碗 嗓子顿觉舒适
小贴士
- 买莲子时可以买白色莲子 就可以免去剥皮那一步
- 糖量按自己喜欢的口味增减
- 红枣如果喜欢吃软烂的那种可以早点放入汤里
菜谱创建于:2019年11月30日 16:03
