清新水果挞
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食材
- 低粉 150g
- 黄油 80g
- 糖粉 35g
- 蛋液 10g
- 盐 1g
- 浓稠酸奶 适量
- 水果 适量
步骤
1. 准备好所有材料
2. 黄油提前切小块软化
3. 加入盐
4. 加入糖粉
5. 筛入低筋面粉
6. 用手揉搓成粗粗的颗粒
7. 加入蛋液
8. 手揉成团
9. 盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时
10. 取出冷藏好的面团
11. 擀开，形状无所谓
12. 用切模进行切割，边角料继续揉一起擀开，再进行切割
13. 放入模具
14. 用压膜向下按压
15. 用叉子在表面扎小孔（忘记拍了）
16. 送入烤箱中层170度15分钟
17. 出炉晾凉
18. 倒入浓稠酸奶
19. 摆上自己喜欢的水果，就完成了
20. 挞底酥脆，水果香甜
21. 好吃
22. 来一个？
小贴士
- 烘烤温度仅供参考
- 为防止进烤箱挞底凸起来，也可以铺油纸，放上干净的豆子
菜谱创建于:2017年11月09日 09:52
