暖胃又舒服的番茄鸡蛋疙瘩汤
最爱的一道汤类面食 喜欢疙瘩略带劲道的口感 通常汤中搅的疙瘩会偏大一些 被戏称为拳头汤👊 热乎乎 酸溜溜 养胃舒服😄
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食材
- 面粉 100g
- 西红柿 1个
- 海米 10g
- 鸡毛菜 1小把
- 香菇 1朵
- 香菜 1-2个
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 所需食材～海米
2. 所以食材～香菇
3. 所需食材～西红柿
4. 所需食材～鸡毛菜
5. 所需食材～鸡蛋
6. 所需食材～香菜
7. 所需食材～面粉
8. 面粉里加100ml清水
9. 海米用清水泡发
10. 葱切葱花
11. 香菇切小片
12. 西红柿切小丁
13. 锅中油热放入葱花
14. 倒入西红柿丁
15. 放适量盐
16. 加入清水煮开
17. 锅中加入海米
18. 放入香菇片
19. 将面糊下入锅中 用筷子搅拌
20. 疙瘩煮熟后放入鸡毛菜
21. 鸡蛋用筷子打散
22. 蛋液慢慢倒入锅中
23. 撒些胡椒粉
24. 看着就好吃吧😄
小贴士
- 疙瘩的大小软硬与清水的比例有关 我家偏爱大疙瘩 如果喜欢疙瘩小些 面粉中增加一点水量 让面糊稀一些
菜谱创建于:2017年11月14日 17:11
