酸辣暖胃汤
最近的天气真是太冷了。回家做一锅酸辣好喝的暖胃汤，别提多过瘾了。搭配烧饼、油条、馒头，一份美味的早餐也是不错的。
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食材
- 火腿 1块
- 木耳 适量
- 豆腐 1块
- 香菜 3根
- 金针菇 1小把
- 食用油
- 葱 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 1勺
- 香油 少许
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 准备食材。
3. 锅内倒入适量食用油，煸香葱花。
4. 放入番茄酱翻炒一下。
5. 加入适量水烧开。如果有高汤的话味道更棒。
6. 放入豆腐丝、木耳丝、金针菇煮熟。
7. 水开后淋入打散的鸡蛋液。
8. 撒一勺胡椒粉提味，少许盐
9. 勾入水淀粉。
10. 出锅淋入香油即可。
11. 出锅撒入香菜。
12. 一碗好喝的酸辣汤就做好了，胡椒粉是这碗汤辣的灵魂，喜欢吃辣的可以多加一些白胡椒粉。
菜谱创建于:2018年12月20日 10:39
