小熊蛋糕
每一个小女孩都喜欢小熊，每一个小女孩都有小熊玩具，今天来一款充满童贞的蛋糕，小熊蛋糕，小小一个好可爱。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 20克
- 玉米油 15克
- 低粉 25克
- 玉米淀粉 10克
- 糖 45克
- 巧克力 少许
步骤
1. 先把蛋黄与蛋白分离，分别放在两个无油无水的干净盆里，
3. 筛入低粉，拌匀，
4. 蛋白中加入糖打发至硬性发泡，即出现小尖钩，
5. 取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，
6. 再将拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，
7. 小熊模具用黄油涂一遍防粘，
8. 把蛋糕糊倒入小熊模具里，
9. 烤箱预热，上下火，中层，170度，烤20分钟左右，
10. 出炉震几下，马上倒扣，
11. 等凉了之后脱模。
12. 用软化的巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴。
13. 小小一个多可爱。还可以发挥想像多装饰一下啊。
小贴士
- 烤箱温度与时间根据自己的烤箱调整。
- 不粘模可以不涂黄油，否则必需涂黄油防粘。
菜谱创建于:2017年11月17日 10:42
