#懒人料理#家常酱烧茄块
天冷了 一次多炸点 想吃啥口味 做啥口味的 这样比较省事 之前做了 一道糖醋茄块 今天 做的是 酱烧茄块
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食材
- 炸好的茄块 一小盘
- 木耳 几朵
- 尖椒块 适量
- 洋葱块 适量
- 黄豆酱 一勺半
- 生抽 一勺
- 糖 半勺
- 鸡汁 一勺
- 蚝油 一勺
- 清水 90毫升
- 葱姜末 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 炸好的茄块，一小盘。
2. 洋葱块，适量。
3. 尖椒块，适量。
4. 泡发的木耳，适量。
6. 再加一勺糖，加90毫升清水，搅拌均匀。
7. 热油锅，先爆香葱姜末。
8. 然后加入木耳翻炒一两分钟。
9. 再加入，洋葱块和尖椒块。翻炒一两分钟。
10. 下入炸好的茄块，过一会儿，加入调好的酱汁。
11. 等到茄子煮透时，大火收汁。
12. 成品来袭，是不是很诱人。
小贴士
- 炒木耳的时候，容易爆开，要当心。
菜谱创建于:2017年11月18日 18:43
