南瓜紫薯蛋卷
秋天气候干燥，天气逐渐转凉，好多宝宝出现不适的症状，比如嘴唇干裂，皮肤干燥，易染流感等～其实妈妈们除了平时让宝宝多运动，给宝宝做好水份补充和适当保暖外，还要给宝宝的饮食上下点儿功夫～ 秋季多食用含有维生素A、和维生素E的食物，可增强宝宝的集体免疫能力～而南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A，有改善秋燥症状的作用，所以秋季给宝宝适量食用南瓜很有好处哦～ 而南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A，有改善秋燥症状的作用，所以秋季给宝宝适量食用南瓜很有好处哦～ 今天多味就带来一份南瓜紫薯蛋卷，里面除了有南瓜，还有香甜又营养的紫薯，这个不仅营养全面，做法也是超简单，厨房小白的妈妈们也能轻松做起来哦～
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食材
- 紫薯 150克
- 鸡蛋 4个
- 南瓜 100克
- 食盐 半勺
- 牛奶 2勺
步骤
1. 准备食材
2. 紫薯去皮
3. 切小块
4. 南瓜切条状
5. 上锅蒸
6. 鸡蛋磕入碗中，加入食盐搅散
7. 锅内刷薄薄一层食用油，将锅大火烧热后立即关火，将鸡蛋搅散后转着圈的样子，倒进锅中～
8. 然后端起锅晃动，将蛋液完全摊平凝固，完全凝固并熟后就可以将蛋皮取出啦～
9. 紫薯蒸熟后取出压成泥，加入牛奶拌匀
10. 蛋饼放平，将紫薯泥抹平在上面
11. 放上南瓜条
12. 卷起切段就可以啦
13. 摆成花花状，小朋友不喜欢都难呢~
小贴士
- 切记，煎蛋皮时，一定要锅热关锅倒入蛋液，凝固后再掀起哦，千万不要着急哈~
菜谱创建于:2017年11月20日 08:04
