南瓜紫薯包
用南瓜泥和面，紫薯蒸熟拌上白砂糖当做馅料，南瓜紫薯包，简单又有营养，明天早餐有着落了。
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食材
- 中筋面粉 300克
- 南瓜 500克
- 紫薯 2块
- 白砂糖 30克
- 酵母粉 3克
步骤
1. 食材准备
3. 紫薯蒸熟后去皮碾压成泥。
4. 拌入白沙糖 当做馅料备用。
5. 南瓜蒸熟后取出果肉 碾压成泥晾至35度左右。
6. 拌入面粉、酵母粉，如果太干添加清水。
7. 和成软硬适中的面团，静置发酵。
8. 面粉发酵好了，有了很多的蜂窝。
9. 将面团移至面板，轻柔排气，分成小剂子。
10. 取一份擀成圆片。
11. 包上紫薯馅。
12. 包成包子
13. 收口朝下滚圆即可
14. 全部做好，二次发酵。
15. 二次发酵后，凉水上锅，蒸制18分钟，焖2分钟。
16. 出锅啦，暄软香甜。
小贴士
- 如不喜甜食，白砂糖可以不放，紫薯本身有淡淡的甜味。
- 餐包大小按自己喜好定夺。
菜谱创建于:2020年08月28日 07:54
