紫薯蛋卷
简单健康的紫薯蛋卷，可以做早饭～而且非常低脂哦！适合减肥期间吃～
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食材
- 紫薯 1个
- 鸡蛋🥚 1个
- 淀粉 20g
- 牛奶 10g
步骤
1. 1️⃣ 紫薯洗净削皮，切片放锅蒸熟。
2. 2️⃣ 准备1个鸡蛋，我打了2个太多了，造成了蛋饼皮太厚。
3. 3️⃣ 加入20g淀粉。
4. 4️⃣ 倒入10g牛奶🥛。
5. 5️⃣ 不粘锅热锅冷油，倒入蛋糊，铺开，小火煎至表面凝固。
6. 6️⃣ 紫薯压成泥，可以倒入少量牛奶，这样紫薯泥不会很散。
7. 7️⃣ 趁热在蛋饼上铺上紫薯泥，压平，卷起来。
8. 8️⃣ 悄悄放冷以后切块即可～美味的紫薯蛋卷就完成啦😊
菜谱创建于:2018年10月31日 20:53
