#糖醋菜#糖醋酸辣大白菜
冬天到了 白菜熟了 应多吃时令蔬菜 剩下的白菜绑子 家里大多都是做成 糖醋酸辣白菜
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食材
- 白菜绑 三四片
- 瘦肉 100克
- 糖 一勺
- 醋 三勺
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
- 鸡汁 适量
- 蚝油 适量
- 芝麻香油 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 白菜绑洗干净。
2. 切成为条或者其他形状，可随意。
3. 瘦肉切片。
4. 然后加入五香粉，芝麻油，鸡汁，蚝油，盐。并拌匀。
5. 拌匀后，加入适量淀粉，再次拌匀。
6. 找一碗，准备好三勺醋，一勺白糖。
7. 先把肉炒熟，大火，炒白，盛出备用。
8. 留底油，爆香葱姜蒜末，辣椒碎。
9. 然后下入白菜丝。翻炒几下。
10. 加入糖醋汁。接着翻炒，再加少许盐。
11. 白菜炒熟，加入肉片，翻炒均匀，出锅。
12. 齐活，出锅，开吃。
小贴士
- 别看大白菜长相单调无味，但是有内涵啊，很营养的，要多吃。
菜谱创建于:2017年11月20日 21:36
