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1. 大白菜洗净切小段
2. 金针菇切掉根部洗净再切小段
3. 蒜头去皮拍碎
4. 香葱洗净切寸段
5. 起油锅放入蒜末炒香
6. 放入金针菇翻炒一下
7. 放入大白菜翻炒片刻
8. 根据个人口味加入适量盐
9. 加入适量的酸辣川香汁翻炒均匀即可
10. 入葱段
11. 金针菇炒大白菜酸辣开胃