青椒胡萝卜炒肉片
简单的食材，只要用心去做就是不一般的美味！😊
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食材
- 青椒 1个
- 胡萝卜 适量
- 猪瘦肉 100g
- 葱 适量
- 淀粉 1g
- 料酒 10ml
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 青椒洗净用手掰成小块儿。
3. 猪瘦肉切成片。
4. 把肉放入一个碗中，加入约1g淀粉。
5. 加入约10ml料酒。
6. 葱切成沫。
7. 胡萝卜切片。
8. 用模具压成花。（想压成什么花随自己喜好）
9. 炒锅烧热放入适量食用油。
10. 油大约七分热时放入肉片，煸炒至变色。
11. 放入葱花，翻炒均匀。
12. 加入适量生抽，翻炒均匀。
13. 放入青椒胡萝卜，翻炒均匀。
14. 加入约2g食盐，翻炒均匀。
15. 倒入适量芝麻油，翻炒均匀，即可关火出锅。
小贴士
- 所有食材可根据用餐人数和个人口味适当加减。胡萝卜花可根据个人喜好随意制作。
菜谱创建于:2017年11月22日 10:45
