可可牛轧糖
131 菜谱
3097 粉丝
24 关注
食材
- 黄油 50克
- 棉花糖 300克
- 可可粉 12克
- 奶粉 130克
- 熟花生米 270克
步骤
2. 混合均匀后和另外80克奶粉放一边备用。
3. 黄油放入不粘锅小火融化。
4. 倒入棉花糖，用硅胶铲不停翻拌。
5. 融化好了以后倒入奶粉和可可粉。
6. 翻拌均匀，一直是小火，可以停火，感觉温度不够再打开。
7. 倒入熟花生米或者花生碎都可以。
8. 翻拌均匀。
9. 转移至专用的牛轧糖模具里。
10. 压实擀平，放冰箱冷藏一个小时。
11. 拿出来脱模。
12. 轻轻一摔就可以脱模了。
13. 沿着模具的线切开。
14. 开始包装。
15. 成品。
16. 成品。
菜谱创建于:2017年11月24日 18:10
