花生牛轧糖
牛轧糖没有谁不爱的，特别是小孩儿，我闺女超爱吃糖，可糖吃多了对牙齿不好，不给吃就闹，实在受不了她这样闹腾，想起了这款手工牛轧糖，百分百无添加剂，百分百奶粉，这个相对糖果来说要好多了，可以多让吃几个 模具：学厨牛轧糖模具三件套
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食材
- 黄油 20g
- 原味棉花糖 180g
- 奶粉 120g
- 花生碎 80g
步骤
1. 材料备齐
2. 不沾锅加热，放入黄油融化
3. 然后放入棉花糖，一边融化，一边搅拌，以免糊底
4. 黄油和棉花糖完全融合后倒入奶粉，
5. 快速拌匀，
6. 倒入花生碎继续拌匀，
7. 如果刮刀不好拌，就带一次手套揉匀也可以的，小心烫手
8. 倒入牛轧糖的不沾模具里
9. 整成型，用擀面杖擀成片状，用辅助棍挡着，厚度压出来是一样的
10. 晾一会儿，不粘盘一拿就下来了
11. 留有余温的时候，切去边边角
12. 然 后切小块状就可以了
13. 成品
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菜谱创建于:2017年12月07日 10:21
