#感恩节食谱#秘制蒜香笋叶
这道菜想必大家经常吃 可是真的能做好吃吗 我觉得我做的就不差 因为这道菜几乎入锅就熟 调料加晚了菜就老了 而提前调好汁 就可以缩短菜老掉的时间 一入锅 调的汁 就瞬间可以和青菜叶 融合 保留青菜的香味 又不使青菜老掉 很快出锅 虽然是素的 但是 绝对能俘获你的味蕾
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食材
- 莴苣叶 两棵
- 蒜头 一朵
- 辣椒 适量
- 鸡汁 一勺
- 蚝油 一勺
- 热水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 蒜头去皮洗净。
2. 拍了切碎。
3. 笋叶洗干净，切段。
4. 干辣椒切碎。
5. 先调个汁，鸡汁。
6. 蚝油。
7. 加适量热水。
8. 搅拌均匀。
9. 爆香辣椒蒜末。
10. 放入笋叶，大火爆炒。
11. 爆炒不到30秒，加入调好的汁。
12. 成品。不用放盐了，调料的味够了，还有青菜炒咸了，就不好吃了。
小贴士
- 划重点，提前调汁，你可以试试。
菜谱创建于:2017年11月27日 17:29
