#感恩节食谱#秘制烤鸡
敏茹意（山东淄博）：感恩节的到来又让我们想起要做烤鸡了，起初在国外为了庆祝丰收的节日感谢好心人，都是烤火鸡，南瓜挞，南瓜馅饼等，作为感恩节的食物，如今我们也有了自己国家的感恩节，南瓜派做了，南瓜挞也做了，再来只烤鸡就全了！口味自己调，没有限制，只有自己用心做了，才是最好的！
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食材
- 整鸡 1只
- 腌料：生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 番茄酱 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 黑胡椒 少许
- 花椒粉 少许
- 黄油 20克
- 生姜片 10克
- 大蒜瓣 3瓣
- 鲜柠檬 2片
步骤
1. 取一个整鸡洗干净控水，切掉鸡屁股备用。
2. 从胸部切开。
3. 翻过来成图中样子
4. 切掉鸡脚，鸡爪
5. 去掉鸡头和鸡脖。放入一个大碗中。
7. 接着放入姜片和蒜片接着放入姜片和蒜片。加鸡精和盐。
8. 切几片柠檬，放里面，抓抹匀。
9. 涂抹均匀后，打保鲜膜放冰箱冷藏一夜备用
10. 腌好的鸡放入烤箱中烤
11. 忘记包锡纸了😂😂鸡翅尖和鸡小腿部分，包锡纸
12. 接着放入烤箱，220度35分钟即可
13. 烤好取出。
14. 看着想吃，还烫嘴呢。还想吃，可惜就烤了一只😂😂
15. 敏茹意作品 秘制烤鸡
小贴士
- 鸡生胚必须腌制入味。腌入味的鸡在烤的时候就不用刷料啦！这次烤鸡的真的很香。这于烤箱的温度有关。自己家的烤箱要摸准脾气。
菜谱创建于:2017年11月24日 09:36
