#感恩节食谱#+红烧鸡腿
只有这样红烧的肉类，比较受小孩子喜欢。其实加了一些卤肉的材料，比单纯卤的要香些。
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食材
- 鸡腿 5个
- 料酒 适量
- 姜 2片
- 蒜头 2~3瓣
- 香叶 3~4片
- 八角 2~3朵
- 蚝油 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 干辣椒 2根
步骤
1. 鸡腿洗净
2. 鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。
3. 水烧开
4. 加入适量料酒，烫至外表变色，用凉水洗净。
5. 配料准备好
6. 锅内放入适量的油，烧热
7. 放入鸡腿煎，
8. 小火煎
9. 煎的外皮有金黄色。
10. 加入配料继续翻炒，
12. 最后加入清水
13. 盖上盖子煮15~20分钟后汤汁差不多变少，取出卤料
14. 小火慢慢收汁即可
15. 成品图，汤汁不要丢，孩子们直接拌干饭吃
菜谱创建于:2017年11月28日 14:49
