豆角丝炒肉
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食材
- 长扁豆 500g
- 肉 100g
- 蒜 三个
步骤
1. 长扁豆500g,抽丝洗净
2. 将长扁豆斜切成豆角丝，盛于盘子里
3. 肉切丝，蒜切片
4. 由于习惯吃猪油，所以加的是猪油，待猪油全部融化后一次放入肥肉、瘦肉、蒜
5. 肉煎一会，倒入生鲜酱油
6. 倒入豆角丝
7. 豆角丝炒一下，加入老抽，料酒，盐，再翻炒一下，加入少许水，盖锅，关小火，焖几分钟，开大火，加入鸡精，再翻炒
8. 简单的豆角丝炒肉就出锅咯
小贴士
- ps:如果不能把握好火候，可以不时结锅尝一下
菜谱创建于:2017年11月28日 21:02
